时间:2019-4-21来源:本站原创作者:佚名
潮人说

万事俱备就差你来宠幸了~

聚码头火锅用传统的手法、地道的口味、绝对的好口碑,收获了一大批不安分的嗜辣星人。

鲜香麻辣的牛油锅,原料始终来自于重庆的石柱红辣椒,四川茂汶的花椒、成都空运的牛油,使得每一口都辣到酣畅淋漓,让人上瘾。

只做一次性锅底

中间的这个小锅,看似普通,却是云南牛肝菌、黑虎掌菌、大骨和老母鸡慢炖8小时熬成的,吊出来的鲜香和精华,都在这浓郁的一小锅里了。

而且这么滋补美味的汤,喝完还能免费续!

喜欢层次丰富的朋友也可以学我,调些蘸料,无论哪种料就能为煮熟的食物增光添彩,绝对越吃越有味~

在他们家吃火锅,这几样你不点就别来!正宗的成都味,哪怕到了凌晨也是点单花魁。

每天从屠牛场运来的水毛肚,又嫩又滑溜,粒粒凸起的小刺就是它鲜嫩的代名词。

且不用上嘴,肉眼可见的鲜弹便是最好的证明!

烫的时候不用七上八下的,光是过个两道汤就脆到令人害怕了。一口闷下,响脆的层次感,不亚于在口中播放交响乐。

凹凸的表面携带着不少的辣汤,红亮的色泽直击人的灵魂。蘸上油碟,趁热闷下,菊花的感受会让你知道什么是正宗的成都味!

独特的刺猬结状颇有艺术之感,简直是诱人到自带光芒。

作为四川火锅的精髓,它身形灵巧,却比猪黄喉更加爽脆。

往辣锅里一浸,就像自带吸铁石,将汤汁吸得腰肥肚圆的,在锅底的洗礼下将牛油的香气藏入内部,满满的麻辣香!

一口下去,惊艳地直让人想飙脏话!咬一口飙一嘴,吃完后香气能在嘴里久久荡漾~

动筷子前先练好功夫,鲜鹅肠的鲜不是说说而已!选用一年以上的东北老鹅,鲜滑到无法掌控。

看着就颇具魔力,能拉开两米长的鹅肠,盛冰水中,真是圆润洁白,造型讨喜,给人一种清凉鲜美之感。

鲜鹅肠

掌握七上八下的黄金准则,涮上几下,晶莹剔透的鸭肠带着麻辣鲜香,不缩不老。

捞起来汤汁饱满,送到嘴里一咬,爽得一哆嗦,享受嘎吱嘎吱极脆无比的体验!

名叫QQ鲜虾滑,来历自然不简单!外表如此透亮,选择的虾要绝对的新鲜~

不仅如此,为保证口感,每一粒虾滑都是经手打现锤纯手工制作而成,这也让它俘获了众多食客!

虾滑咬开来,满满都是肉眼可见的虾肉。Q弹无比,配上味碟更是鲜美!

羊肉向来是滋补佳品,而与滚烫的牛油融合在一起,完全没有任何膻味儿~

片片纤薄,肉里透着油筋。放入滚烫的辣锅中一滚,就能微醺个7成熟。

片片纤薄

涮过之后纹理依旧清晰,肉质不散实打实的饱满。鲜美的肉伴着汤汁在嘴巴里散开,一路从喉咙美到胃里。

最会散发迷人魅力的就是这个家伙了!一上来就自带仙气属性。

随便一拉开就带起了一排的肉,纹理感人又细致,看着连大气都不敢出,生怕给吹破了!

丢在锅里一卷就能熟了,变个色就是他汁水最充盈的时刻了,基本上一盘就能把妈妈辈的客人伺候的非常满意了。

羊肉中的杨贵妃,颜值高造型排盘还讲究,生怕哪个不知道它镇店的招牌。

纯手工切的羊肉,每片的纹路都不一样,你能找出一对双胞胎,整盘送你吃。

羊肉嫩滑爽口,嘴巴已经是无好货不入口的,吃到它只会变得更加挑剔。

吃火锅的时候一刻也不想停,可是火锅的局不聊天又太可惜了。等待第二轮的进攻和聊天时,吃点独门飞饼,简直越聊越有滋味!

飞饼可是店内点单率最高的小吃,五种口味随你选择,香味四溢的飞饼新鲜出炉real薄脆!

好吃的飞饼,秘诀就是黄油,会更香一些,而且飞饼做起来还真的是蛮快的,差不多3分钟1份。

惊喜的是,热乎乎的香蕉竟然会更好吃~

菜品锅底都严格把控的老板,偏偏对环境这么“无所谓”。

就没见过哪家火锅店是这么装修的,一眼望去整个就是“码头号”的大船,吃个火锅,仿佛置身于梦幻的加勒比世界,要经历一场乘风破浪的冒险之旅。

不管是木门木桌大木凳,还是救生圈潜艇窗装饰,无时无刻不在提醒你:你是在一艘船上!

用老板的话说,吃不仅仅是味觉上的享受,体验感尤其重要。特别是吃火锅,憋屈的吃火锅那还不如不开店,要吃就吃爽,要坐就坐的虚浮。

环境没得说了,营业到凌晨6点,菜品你还有得挑剔?万事俱备就差你来宠幸了。噢,忘了这家可是九龙山的香饽饽,记得先来排队哦~

你以为到这就结束了?

当然没有

还有更crazy的是

潮妞来撒福利啦

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店铺名片

聚码头火锅

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周一至周日10:30-次日06:00

朝阳区西大望路外企大厦C座3楼

(距地铁7/14号线九龙山站A口步行m)

肥猫

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编辑:肥猫图片:王冬

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