周末回老家，惊喜的发现家门口的紫苏长势喜人。记得小时候，有个磕磕碰碰皮破血流的，老妈就会摘一张紫苏叶子嚼软后帖敷在伤口上就当创口贴使。对紫苏叶子的功效记忆最深的就是老妈经常念叨，我儿时头上长的疮就是被她用紫苏叶洗头治好的，每次听老妈念叨的时候，我总是习惯的会去摸一下头上长疮后留下的几个疤。

其实，紫苏在我国种植有多年的历史，它的入药最早载入明代医圣李时珍的《本草纲目》，老妈说的都是民间经验用方，到底有没有循证医学支持呢？为此，小编特地查找了较多的相关文献，整理一些实用的紫苏药食两用方法分享给朋友们！

经验方一：治疗感冒、咳嗽

紫苏嫩叶g洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水分，切断放盘内，加入精盐、味精、麻油、拌匀作菜食用，佐餐常食。

应用：风寒感冒见恶寒发热，咳嗽、气喘、胸腹胀满等症。

经验方二：治疗急性胃肠炎

取紫苏叶、生姜各50g,兑水适量，水煎两次取汁ml,一次口服ml,每日3次。每次服药后可啜梗米稀粥适量，此方用于饮食不洁及受寒引起的急性胃肠炎，尤其是早期患者疗效颇佳。

经验方三：治疗红臀

将紫苏叶研磨成粉，倒入香油，搅拌片刻后，用纱布滤出沉渣，剩下的用棉签均匀涂抹于患者的红臀处，3-5天即可见效。

经验方四：治疗妊娠剧吐

紫苏叶、藿香各9g，砂仁3g、陈皮6g，加水煎服。每日1剂，分3-4次服完。

经验方五：治疗鱼蟹中毒

紫苏、生姜各30g，煎汤服。

应用：鱼蟹中毒引起的吐泻、腹痛等。

经验方六：治疗荨麻疹

新鲜紫苏叶和新鲜樟树叶各g,洗净后加水0g,烧开后小火煎15分钟，将煎液倒入小桶中，用毛巾搅拌让蒸汽熏浴全身，待水温降至40度左右，再用煎剂擦洗全身10分钟，每日1次，连用7天。

经验方七：减肥轻身茶

紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各等1份，好茶叶若干。做法：山楂、泽泻切成细丝，紫苏叶、石菖蒲捣碎，加入茶叶，每次取20克沸水冲泡，代茶频饮。

经验方八：养颜美容紫苏饭

原料：紫苏（地上部分）20克、大米60克。做法：将紫苏、大米洗净，加水毫升，武火煮沸、文火熬制35分钟。

经验方九：去腥解毒螺丝汤

在湖南、广州等地多用鲜紫苏叶烹制鱼汤、田螺等，恰到好处的运用了紫苏的去腥和解读的作用。

经验方十：防治空调病

《调鼎集》载：“平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橼皮、桔皮、菊花及叶

同晒干，捶碎收贮。做羹做汤以紫苏当佐料，亦或研碎磨成粉以开水冲泡喝。夏日气候炎热，人们常用空调、电扇，或贪凉饮冷，常食紫苏，可温中暖胃，解表散寒，防止空调病，胃肠型感冒，胃脘冷痛等。

此外，紫苏具有特异的芳香，气质高雅，不失为一道靓丽景观。

注意：阴虚、气虚和温病患者慎服！

由于紫苏具有安胎的作用，所以孕妇也可以食用。

而现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗过敏、止血、降血糖、降血脂、抑菌、止呕、抗微生物、抗氧化、促进记忆等多方面的生物活性。

原来，

老妈在40年前就已经实践应用紫苏的药理功效，正所谓“高手在民间”！

亲，了解了这么多有关紫苏的家庭保健养生知识，你还舍得把家门口的紫苏给拔了吗？

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编辑：周宝灵

图文：简爱部分来源网络

审稿：程卫珍

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