陈皮食谱春夏交替轻养生,陈皮菊花甘草_菊花_菊花价格

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俗话说：百草出芽，百病发作。春天气候往往变化无常，一会儿是阳光普照；一会儿又是阴雨连绵。尤其广东春夏交替之时，天气更是反复无常，早上微凉，中午却暴晒，晚上还有阵阵寒风。

春夏养阳

有些人在春夏交替时已经开起了空调，正所谓“春夏养阳”，“盖棉被开空调”这种方式不利于体表热气散发，尤其对于身体抵抗力相对较弱的人来说，在这种天气稍不注意，就很容易生病。尤其是感冒、肠胃疾病、过敏症状等等这些看似不起眼“小病”都喜欢在这种天气侵袭我们的身体。一年四季，春温夏热秋凉冬寒。人生活在自然界，应该顺应四季阴阳的变化规律来养生。

阳气很重要

阳气是生命的动力，《素问·生气通天论》说：“阳气者若天与日，失其所，则折寿而不彰”，这是说人体的阳气就像天空中的太阳，我们常说万物生长靠太阳，没有太阳万物就缺乏生命力。春夏养阳体现了中医因时制宜的养生原则。春夏之时，自然界阳气升发，宜顺时而养，有因势利导之义，从而使身体阳气充盛，精力充沛。

轻养生茶饮

4-5月春末夏初、春夏交替之际养生饮食要顾护人体阳气。宜食用清淡、易消化、健助脾运的食品，如牛奶、西瓜、黄瓜、冬瓜、玉米、绿豆、小麦、豌豆等；适当食味苦之物如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等有解热除烦、抗菌消炎、增进食欲的食物。但苦味食物不宜多吃，因为春夏之际还不如盛夏的暑气旺盛，再此期间适合少量“吃苦”，吃用苦味食物过多则会损伤脾胃。推荐一款适合春夏交替之际的茶饮：陈皮菊花甘草茶。此茶以温饮为佳，不宜过热，更不宜冰镇冷饮，温食以助阳气。既能生津止渴、养胃清肠、又能补养身体。

陈皮

陈皮，苦温能健脾行气，又善于燥湿化痰，具有发散的作用，可以温经通络、散寒化痰，气味芳香，长于理气，能入脾肺，又能和中，能改善脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞。新会陈皮为陈皮中的上佳品，建议使用新会陈皮来制作茶饮，用量少味道更佳，无论风味还是效用，都较普通陈皮更胜一筹，普通陈皮容易有苦、涩的味道，但新会陈皮则非常甘润可口。

菊花

菊花富含多种的营养成分，有抗衰老、解热抗菌有功效，从中医角度讲，菊花性微寒，有清肝明目、疏散风热、解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩均有一定调节作用。对眩晕、头痛、耳鸣有一定防治作用。杭白菊是我国传统的茶用菊，也是菊花茶中最好的一个品种。有大洋菊与小洋菊之分，大洋菊花型大，花色洁白，冲泡后香气较平和。

甘草

甘草归经：心经肺经，脾经和胃经，可补脾益气，清热解毒，祛痰止渴，缓急止痛，保护肠胃还能调和诸药。虽然甘草对身体的保健效果非常的好，但并不可长时服用或大量服用，因为长期服用甘草容易出现依赖性，适合偶尔少量饮用。

陈皮菊花甘草茶（一人份）

用料：新会陈皮2-3克，杭白菊（大洋菊）5-8朵，甘草1-2克。做法：新会陈皮切丝，甘草切片，和杭白菊用热水同泡。可以反复泡饮至无味。可以加入少量冰糖调味，建议不加任何调味，因为本身甘草已自带甘甜味。春夏期间，建议偶尔饮用此茶，特殊人群例如孕妇、哺乳期、月经期的女性以及患病人士不建议饮用。人体要顺应季节变化的特点来养生，不要为了贪凉或身体的一时舒服而一味“盖棉被吹空调”，春夏期间注意养护人体阳气，方得养生之道。五邑人引以为傲的新会陈皮新会陈皮原创丨未经授权请勿转载部分参考内容来源丨三顶养生网、中国网新闻中心主编
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