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1月19日（周六）好味到镇——南海站，佛山电台主持FM90.1嘉伟、FM92.4慧敏，带着佛山五区特色节目，齐聚南海平洲玉器街百盛达君玉食府，与市民朋友一起品赏“锦衣玉食”主题午宴，提前迎接农历新年。当天主持阵容强大，作为粉丝的你，当然要第一时间点击下方“阅读原文”报名支持啦！ FM90.1《粤食粤精彩》节目主持嘉伟 FM92.4《系咪松D先》节目主持慧敏 当天还有丰富的佛山五区特色节目，让你一次体验大佛山的美食文化和文体精神。 01 禅城区：咏春拳 咏春拳快而防守紧密，步灵活和上落快，攻守兼备及守攻同期，注重刚柔并济，气力消耗量少。姚才姚祺咏春堂拳馆师兄弟们，现场展示咏春拳。02 南海区：玉文化分享 南海平洲玉器街是国内有名的玉器市场，来到玉器街了解玉文化，一定让你有所学，知道为什么“国”字里有个“玉”字吗？现场为你揭秘。 当代玉雕艺术家陈义先生，现场分享玉文化。顺德区：制作牛乳 03 牛奶与醋在小杯里一混合，拇指一拌，乳白软滑的牛乳就出现了。在“寻味顺德”抖音号获得万播放量的牛乳制作视频，活动当天大家可以现场感受。周大娘牛乳传承人周惠贞女士，现场展示顺德牛乳制作技艺。04 高明区：濑粉制作 追根溯源，相传高明濑粉始创于北宋年间，至今已有多年的生产历史。濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后，用纯手工而制成的长粉条。高明区上善濑粉工艺传承馆陈建宁馆长，现场展示濑粉制作技艺。三水区：粤曲星腔 05 粤曲是在岭南粤语地区广泛流传的一种曲艺形式，星腔是粤曲中最为流行的一个唱腔流派，由上世纪二、三十年代三水籍名伶小明星所创。三水区非物质文化遗产。曾拜小明星嫡传弟子陈锦红为师的星腔艺术家——李月友女士及徒弟，现场展示星腔艺术。◆◆◆◆◆ 当天“锦衣玉食”午宴，一定要让手机先吃，因为菜式的颜值都太高啦！当天的肚子一定非常饱，因为菜式的味道都太好吃啦！有什么菜式可以吃，看下图介绍。 怀瑾握瑜 第四届佛山名菜评选最佳功夫菜式——一品功夫肉一品功夫肉：功夫肉形似官冠、头顶的瑶柱金丝夺目耀眼、寓意升官发财的好兆头、肉质晶莹剔透、红润透亮、肥而不腻，还是一道“幸运菜肴”在摆盘上依托着佛山功夫的盛名、摆设于功夫茶具中、以紫砂茶杯承托、肉与玉谐音、故此“一品功夫肉”与玉器相映成趣、双义双言、美味佳肴、回味无穷。香润玉温 第三届佛山名菜——齐齐捞起芥末鸡齐齐捞起芥末鸡:采用正宗的清远松林鸡、搭配健康绿色食材和青芥末、配以创新捞手法、做出美味宜人的青芥末捞鸡，鸡肉口感细嫩醇香、清爽通窍、美味可口、常食而且有养生、保健营养价值、回味无穷。玉律金科 年广东“凤鸣杯”烹饪大赛最佳厨艺奖——咖喱海鲜盅咖喱海鲜盅：酒店自制的甜面包作为容器，装着符合广东人口味的咖喱海鲜。先吃海鲜，再把面包切片蘸取咖喱汁食用。颜值高，味道棒，吃法赞的一道获奖菜式。琼浆玉液 翡翠素菜羹：浓鸡汤作为汤底，加上玉米、南瓜、菠菜汁烹制而成。八卦似的摆盘，浓郁的口感，一汤两味。冰晶玉洁 白玉烩珍菌：透明的翡翠玉（冬瓜），配上珍馐百味（蟹味菇，榆耳，黄耳，牛肝菌等），要卖相有卖相，要珍贵有珍贵。碧玉生辉 菊花海皇卷：用沙拉酱、海鲜粒、芹菜、菊花做內馅酥炸而成，香脆中带着菊花的清香味。双龙戏珠 芥末汁焗基围虾：鲜虾过油配上芥末汁淡淡的味道，可口又开胃。出玉生金 特色蒸海鲈：用上近两年最流行的特色花椒蒸鱼，鱼鲜与花椒鲜相辅相成。玉意迎春 橙汁金瓜：金瓜是南瓜吗？他们有所不同，金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，享有"植物海蜇"之美誉。靓丽的金瓜配上特调橙汁作为蘸料，口感清新让人爱不释手。八珍玉食 米香百合谷：用野米，茨实，薏米，燕麦，淮山，百合，及甜蜜豆炒制而成，焦香可口。珠玉纷呈 君玉天鹅酥：酒店点心总监王耀江师傅改良传统版天鹅酥，用炮弹芋头作为天鹅身，酥脆饼干作为天鹅颈，制作而成，没有油腻口感却有一种新风味。金枝玉叶 鸡汤浸时蔬：吃完一顿饱餐，“金枝玉叶”解解腻，完美啊！水果拼盘：饭后水果含有丰富的膳食纤维,促进胃酸的分泌有助于消化。好味到镇·南海站——订购信息年1月19日（周六） 南海平洲·百盛达君玉酒店 过大年迎新价： 元/围（10人） 元/位（大小同价） 订购咨询、 点击“阅读全文”即可购买！ 主办单位：佛山市旅游局 承办单位：佛山人民广播电台 特别鸣谢：百盛达·君玉酒店、富盈假期 赞赏 长按重庆治疗白癜风医院重庆治疗白癜风医院
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时间:2019-3-6来源:本站原创作者:佚名
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