每到深秋时节，湖口的乡村地头开满了黄黄的野菊花，去年在街头看到一对外地夫妻在自家店门口整理野菊花，把野菊花一困困的连腾子割回来，再空闲时把野菊花摘下来，放锅里蒸干，做成干菊花，泡水喝。

今天在乡下偶遇采摘野菊的婆婆，八十五岁的高龄，却因着山之灵秀，精神分外矍铄，她的提桶里装的便是刚刚采摘的野菊。

婆婆说山中开满了金黄的野菊花，野菊花有着出众的经济、食用、药用和观赏价值。

新鲜采摘的野菊花，花枝相连，婆婆动作麻利地摘下整花和花苞，这两样才是宝。

将挑拣出的菊花铺在竹筛上，晾晒至七八成干，或是放置在蒸笼中去水分，这野菊花便制作完成了。

据《神农本草经》记载，野菊可入中药，它清香中略带苦涩，药性平实，是清热去湿，消肿止痛之良药。

野菊花瓣可作为枕头的填充物，用野菊做枕，可以起到凝神静气的效果。

野菊花在各类花茶中也占据重要一隅，它香气很淡，略带着浅浅的苦味，在众多花茶中味道很是独特。

野菊花对细菌也有极强的抵抗作用，可以消肿止痛，防治蚊虫叮咬。

野菊花色金黄，却并不华贵，没有芳香氤氲，没有蜂蝶缠绵，但正应为如此，却有其独特的风骨。野菊花的花语是沉默而专一的爱，也代表了当下许多年轻人所向往的美好感情。

湖口乡村四处都是野菊花，周末何不拎着篮子和朋友一起到乡间走一遭呢？既能享受采摘的乐趣，又能欣赏乡野的风光，岂不快哉！

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