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藏红花食用历史悠久！

《饮膳正要》记载藏红花“主心忧郁积、气闷不散，久食令人心喜。”

《品汇精要》记载其“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元、悦颜色，及治伤寒发狂。”

藏红花味甘，性微寒，归心、肝经。它能活血、凉血、解毒，在改善心肌供血供氧、抗疲劳等方面有显著疗效。

《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯（伊朗）等国家。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。当时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的药材，藏香次之，与冬虫夏草齐名。藏红花珍稀难求、价钱昂贵，有“红色金子”之美称，也是藏医药中最神秘的药物之一。

很多朋友从西藏回来，从云南回来，买回了所谓的当地特产藏红花送给亲朋好友，但顶级的藏红花只出自于伊朗。尽管世界上不少国家和地区都种植藏红花，中国也开始人工种植藏红花，但只有伊朗的藏红花才能称之为世界上最好的藏红花。

伊朗不光是世界最大的藏红花生产国，而且当地的水土和气候条件都最适合藏红花的生长，伊朗藏红花是目前世界上公认的质量最好、药用价值最高的藏红花。

这次我们为大家带来的就是来自伊朗的藏红花。那么藏红花有哪些功效呢？且听小编慢慢说。

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